产品别名 |
食品厂净化车间,食品洁净车间 |
面向地区 |
全国 |
在食品厂净化车间的布局上，每个生产环节的合理衔接与加工过程的卫生控制需要双重把关。一般情况下，车间内需要对人员、物料动线明确规定，避免操作过程中发生交叉污染。此外，在每个净化区操作间都应设置气闸室与各操作间连通，使得低净化区的空气不向高净化区渗透，便于卫生控制。
食品厂净化车间窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃，应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染。窗户如设置窗台，其结构应能避免灰尘积存且易于清洁。可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱安装设计要求，有效防止杂物，蚊虫等污染。
室内环境是牵制工业化生产，特别是高技术生产能不能进行的重要条件之一。比如，在微电子行业的芯片生产过程中，对微观粒子的控制要达标分子级，否则生产就不能进行，或者生产加工出残品。在抗jun素的生产环境中，要是存在一些微生物菌种，生产就无法正常进行。
