产品别名 |
氢氧化钙 |
面向地区 |
全国 |
产品等级 |
工业级 |
外观 |
粉状 |
运输方法
起运时候包装要完好，装载应稳妥。运送过程之中要容器不走漏、不坍毁、不掉落、不损坏。严禁和易燃物或可燃物、酸类、食用化学品等混装混运。雨天不宜运送。
在食品行业,由于氢氧化钙活性强，结构疏松，广泛用于食品添加剂。氢氧化钙和空气中二氧化碳会发生反应从而形成难溶于水的碳酸钙。制糖工业中，先利用氢氧化钙中和糖浆中的酸，然后通入二氧化碳和剩余氢氧化钙反应生成沉淀物被过滤出去，以此减少糖的酸味。
密闭操作
操作人员严格遵守操作规程，建议操作人员佩戴防尘面具（全面罩），穿连衣式胶布防毒衣，戴橡胶手套，避免产生粉尘，避免与酸类接触，搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。要配备泄漏应急处理设备，因为倒空的容器可能残留有害物。
氢氧化钙储存周围应设警告标志，建议处理人员戴好防毒面具，穿化学防护服。不要直接接触泄漏物，用清洁的铲子收集于干燥洁净有盖的容器中，以少量氢氧化钠加入大量水中，调节至中性，再放入废水系统。也可以用大量水冲洗，经稀释的洗水放入废水系统。如大量泄漏，收集回收或无害处理后废弃。
氢氧化钙（传统上称为熟石灰）是一种无机化合物，化学式为Ca(OH)2。它是一种无色晶体或白色粉末，由生石灰（氧化钙）与水混合或熟化而得。它有许多名称，包括熟石灰、苛性石灰、建筑用石灰、熟石灰、钙和酸洗石灰。氢氧化钙用于许多应用，包括食品制备，其中它已被确定为E编号E526。石灰水，也称为石灰乳，是氢氧化钙饱和溶液的通用名称。
根据勒夏特列原理，降低温度有利于消除溶解过程中释放的热量，增加Ca(OH)2的溶解平衡常数，从而增加其在低温下的溶解度。溶解度的这种违反直觉的温度依赖性被称为“逆行”或“逆”溶解度。硫酸钙的可变水合相（石膏、巴桑石和硬石膏)也由于相同的原因表现出逆行溶解度，因为它们的溶解反应是放热的。
氢氧化钙的一个重要应用是作为絮凝剂，用于水和污水处理。它形成蓬松的带电固体，有助于从水中去除较小的颗粒，从而产生更透明的产品。这种应用得益于氢氧化钙的低成本和低毒性。它还用于淡水处理以提高水的pH值，这样在基水呈酸性时管道就不会腐蚀，因为它是自我调节的，不会使pH值升高太多。
一个大的应用是在造纸工业中，它是生产氢氧化钠反应的中间体。这种转化是用于制造纸浆的牛皮纸工艺中苛化步骤的一部分。在苛化操作中，将烧过的石灰添加到绿液中，绿液是一种主要由碳酸钠和硫酸钠通过溶解熔炼产生的溶液，熔炼是这些化学物质从回收炉中的熔融形式。
熟石灰因其低毒和基本性质温和，广泛用于食品工业：
在制糖工业中澄清甘蔗或甜菜的原汁
处理酒精饮料和软饮料的水
泡菜黄瓜等食物
制作中国皮蛋
在玉米制备中：去除玉米粒的纤维素外壳
在食品和制药用盐的生产中清除钙和镁的碳酸盐
用于强化（钙补充剂）果汁饮料，例如橙汁和婴儿配方奶粉
作为助消化剂（称为Choona，在印度用于paan，槟榔、氢氧化钙和各种槟榔叶包裹的种子的混合物）
在制作木瓜时代替小苏打
在从受控气氛中去除二氧化碳的过程中产生储存室
在蘑菇生长基质的制备中
