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防切割手套可分为三指和五指的。
主要应用于肉食加工企业及个人，大型的饭店及宾馆，连锁超市等，操作设备的人员带上此手套，起到保护手部和腕部，可安全放心的操作设备，提高加工效率。
选择防切割手套作为预防风险的措施，除要考虑物料、用途及价格外，使用者还需明白手套使用时的限制及护理，这些都能从手套的使用说明书或标签上找到。
使用工业洗涤皂或清洁剂（不可使用化学清洁剂与漂白剂），温水洗涤，水温不超过50℃ ；洗涤时间约在5 min，温水漂白，如遇污物特别重，建议先浸泡10 min，然后反复洗涤与漂白；后请冷水漂白，滚转甩干，晾干。
选择防割手割作为预防风险措施，除要考虑物料、用途及价格外，还得照顾员工的意见，让他们参与选择型号及款式。值得注意的是，使用者要明白手套使用上的限制及护理，这些数据都可从手套的使用说明书或标签上发现。例如，防割手套不是完全防割，只适用于人力操作的刀具，针织纤维手套不能抵御锯齿或波浪刀刃。
防割手套是一种很难被割破的手套，对手起保护作用。
防割手套超乎寻常的防割性能和耐磨性能，使其成为的手部劳保用品。一双防割手套的使用寿命相当于500副普通线手套，称得上是“以一当百”。可广泛用于食肉分割、玻璃加工、金属加工、石油化工、救灾抢险、消防救援等行业。
功能：防割；
材料：高强高模聚乙烯纤维（DOYENTRONTEX Fiber）包覆玻纤、氨纶或钢丝；
钢丝防割等级：EN388防割等级3-5级；
用途：配戴防割手套，可手抓匕首、刺刀等利器刃部，即使刀具从手中拔出也不会割破手套，更不会伤及手部。小小的一双防割手套是公安、、保安等行业人员防身护命、建功立业的必需装备。当今社会，出租车司机也是高危职业之一，一旦遇到歹徒抢劫就有车丢人亡的可能。防割手套的配备使司机朋友在紧急情况下有信心制服歹徒，出其不意空手夺刃，既能自我防护，亦能制服歹徒。
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