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混凝土中水泥的水化反应是放热反应，在混凝土中掺入粉煤灰可以降低水化热，这是由于减少了水泥的用量。粉煤灰的火山灰反应速度较慢，当粉煤灰取代部分水泥时可使混凝土的热量释放率降低，即使混凝土温度释放时间延长、温度升高的峰值降低。这也是粉煤灰在混凝土中大量应用的另一个主要优点。

一般来说，掺入粉煤灰后，混凝土温度升高趋势将明显降低，且粉煤灰掺量越多，降低趋势越明显。大掺量粉煤灰混凝土特别适合大体积混凝土。

凝结时间分为初凝时间和终凝时间。

初凝：

初凝时间为水泥加水拌合起，至水泥浆开始失去塑性所需的时间。

终凝：

终凝时间从水泥加水拌合起，至水泥浆完全失去塑性并开始产生强度所需的时间。
水泥凝结时间在施工中有重要意义，初凝时间不宜过短，终凝时间不宜过长。

混凝土扩展度是没有规范要求的，相应部位的砼坍落度会在施工图纸的会加以说明，搅拌站会根据设计的坍落度要求进行配比，主要是添加粉煤灰和外加剂，增加砼的流动性。

混凝土坍落度高，水灰比控制的好，就不会出现离析。在正负零以上的砼坍落度在150mm左右，如果是水下灌注桩坍落度就会大点，一般在180mm-200mm左右。

泵送混凝土拌合物的坍落度不低于100mm，并用泵送施工的混凝土，泵送混凝土除需满足工程所需的强度外，还需要满足流动性，不离析和少泌水的泵送工艺的要求。

高温施工中，混凝土的坍落度不宜小于70mm，一般性现场施工混凝土坍落度在100±20mm，高温恶劣环境下施工坍落度能提高到160mm。